Racions: 4 Preparació: 10' Cocció: 15'
250 g de Quinoa
3 Tomàquets (poden ser diferents per donar més color)
1 Ceba morada
Mig litre d'aigua o brou vegetal
1 Fulla de llaurer
Oli d'oliva, herba bona fresca i sal marina
En una cassola porten l'iagua o el brou a ebullició amb la fulla de llaurer. Es posa la quinoa, es tapa i es cou a foc mig fins que absorbeixi tot el líquid i els grans es tornin transparents. Es retira del foc i es deixa refredar. Es treu el llaurer i es remena la quinoa amb una forquilla perquè els grans no quedin atapeïts. Es renten els tomàquets, es parteixen en octaus i es talla la ceba en juliana. Es barreja tot i s'amaneix amb oli d'oliva de primera prensada en fred i herba bona.
Una amanida sana i exquisida per l'estiu.
dimarts, 27 de maig del 2014
dissabte, 24 de maig del 2014
JA ARRIBEN ELS MOSQUITS
Mosquits: espanta'ls amb remeis naturals
L'estiu és a punt d'arribar, i amb la calor els mosquits. Per evitar passar nits en vela i no sofrir picades d'aquests molests insectes us donem uns quants consells per espantar-los de forma totalment natural.
Oli essencial d'eucaliptus
És un perfecte anti-mosquits, doncs a més de tenir propietats repel·lents, també és un excel·lent anti-inflamatori que t'alleujarà les picades.
- Per evitar que els mosquits rondin per la teva habitació, simplement tira unes 15 gotes en un got.
- Per mantenir-los allunyats del teu cos, prova a barrejar l'oli amb el teu xampú o crema hidratant.
Citronella
Les veles i encens elaborats a partir de *citronella són fantàstics per espantar als mosquits en espais oberts.
Llimona amb claus d'olor
Si col·loques en la teva tauleta de nit mitjà llimona amb uns quants claus d'olor enterrats, els mosquits no s'aproparan en tota la nit... detesten l'aroma a clau!
Plantes
Hi ha certes olors que repel·leixen als mosquits. Col·loca uns tests amb espígol, romaní, eucaliptus, alfàbrega... en portes i finestres. Això mantindrà als mosquits lluny de la teva casa.
Millor prevenir que curar...
Existeixen certes situacions que hauries d'evitar, ja que propicien l'aparició de mosquits:
- no deixis gots amb aigua o ampolles obertes.
- no usis cosmètics amb massa perfumats, doncs l'aroma atreu als mosquits.
- mantingues tancada la teva habitació, i sobretot procura no encendre la llum per no atreure'ls. Per poder ventilar sense risc que entrin, el millor és col·locar una mosquitera.
(Font: Web Sol Natural)
dimarts, 20 de maig del 2014
EL PRÒPOL·LI I ELS SEUS BENEFICIS
Diversos estudis científics han demostrat les propietats medicinals del pròpol·li, entre moltes es reconeixen principalment les antibiòtiques (fungicida i bacteriana), cicatritzants, antiinflamatòries, analgèsiques, antial·lèrgiques, epitelitzants i anestèsiques. Aquesta substància resinosa de color verd, quasi bé negre, l'obtenen les abelles de l'escorza d'alguns arbres com el castanyer, el saüc, el desmai, el roure, el pi, el cirerer i d'algunes plantes boscoses, conté també provitamina A, vitamines del grup B (B3 principalment), aminoàcids, minerals i bioflavonoides (vitamina P).
Les abelles ho utilitzen per cobrir hermèticament les parets del rusc i protegir-lo així de viruns, fongs i bactèries.
Generalment, es fa servir per tractar afeccions de les vies respiratòries com refredats, grip, sinusitis, otitis, laringitis, bronquitis, asma, pneumònia, etc. També es tracten afeccions de la pell com herpes, verrugues, forúnculs, eczemes, etc. Tot i així, el pròpol·li té indicacions per tot el nostre organisme.
A l'aparell digestiu regenera les llagues, regula la gana i és un protector hepàtic natural.
A les vies respiratòries, com és un antibiòtic natural, ens ajuda a prevenir i guarir les malalties d'aquesta zona.
Per l'aparell circulatori és vasodilatador i hipotensor, a més de millorar fragilitat del cabell, normalitza la pressió arterial i inihibeix de l'oxidació per colesterol.
Per la dermis és un cicatritzant potent, desinfecta, i també s'usa com a fungicida.
Ajuda a mantenir la salut bucal, estimula la generació d'esmalt dental, evita la formació de tosca i càries i afavoreix la curació de les aftes bucals.
És un producte natural que per la seva fàcil dosificació i per les seves múltiples aplicacions, haurem de tenir a la nostra farmaciola cassolana.
dissabte, 17 de maig del 2014
DIETA INTEL·LIGENT
UNA DIETA INTEL·LIGENT
Moltes persones es troben desemparades en veure que proven una dieta rere una altra i no aconsegueixen perdre pes, o si ho fan, l'efecte io-io apareix en poc temps i recuperen més pes del que no pas han perdut. Si bé no existeix la dieta ideal generalitzada, perquè cada persona és un món, sí que hi ha unes quantes normes que no ens podem permetre oblidar-les, i que serveixen tant per no ser obesos, com per tenir la nostra salut en bon estat.
PRIMERA NORMA
L'àpat més important del dia és l'esmorzar. Què ha de contenir un esmorzar? Cereals, calç i fruita. La quantitat és més un concepte del nostre sedentarisme que no pas de la nostra gana. Si tenim una feina molt activa, haurem de consumir més calories; en canvi si ens, passem tot el dia asseguts en una cadira, el consum de calories haurà de ser baix. Partint de la base d'aquests tres aliments que haurem d'incloure en el nostres esmorzars, també hem de pensar que si mengem mantega, que sigui de qualitat i biològica; les margarines si no són biològiques, millor que les oblidem. La fruita en ajudarà a tenir sucre i energia. La llet, si la tolerem, serà la nostra aliada amb el calç. Cafè, te o infusions, ho deixem a la nostra elecció, però sempre amb moderació. Podem optar per menjar torradetes integrals o cereals, formatge fresc, melmelades naturals, pernil cuit i si no mengem fruita, un suc de fruita natural.
Us sembla complicat? No ho és. Seguirem explicant.
divendres, 9 de maig del 2014
PROTECCIÓ SOLAR FÍSICA O QUÍMICA
La protecció ideal sense efectes nocius pel sol és:
- La millor opció és usar filtres físics (roba de cotó), mantenir-se a l'ombra i no exposar-se al sol a les hores de màxima intensitat (12:00 a 16:00 h). La roba de cotó proporciona un factor de protecció de 15 SPF. Fer servir barrets d'ala ampla i ulleres de sol.
- Durant les hores de màxima intensitat solar, utilitzar filtres solars físics que continguin òxid de zinc.
- Consumir una dieta saludable amb molts antioxidants naturals és sempre una bona estratègia per mantenir-se protegit dels efectes nocius del 3 i omega 6 per sol.Els aliments frescos i crus ens ajuden a mantenir un equilibri d'omega 3 i omega 6 per mantenir en forma la nostra pell, que és la nostra línia de defensa contra les cremades solars.
- L'oli de sèsam, el de jojoba i la manteca de karitén són excelents protectors solar naturals. L'àloe vera ens hidratarà i guarirà després d'una ració de sol.
dijous, 8 de maig del 2014
PREBIÓTICS O PROBIÒTICS
Tots n'hen sentit parlar, sobretot, en el bombardeig publicitari de productes amb probiòtics i amb tota la xerrameca que si són tan bons pels nens. Ara s'ha descobert que la seva eficència és molt discutible, més que res, perquè en els productes industrialitzats no inclouen probiòtics, sinó, prebiòtics. A grans trets, són el mateix i però els prebiòtics estan sintetitzats al laboratori i la seva tasca és regenerar la flora intestinal. D'entrada, això no és massa dolent si la toma és esporàdica, en canvi, si la toma és constant, la flora bacteriana no es regenera de forma natural al nostre budell i necessitarem prendre'n de forma artificial de per vida. En canvi, els probiòtics són naturals i actuen de forma que el propi organisme regenera la flora intestinal necessària i de forma natural. On podem trobar probiòtics naturals? El kuzu és un producte natural que es pot prendre de moltes formes així com fer-lo servir d'espesant natural. A més és depuratiu i regula el sistema intestinal, de forma que neteja budells, ronyons i fetge. Forma part de la saviesa oriental i de la seva dieta.
dimecres, 7 de maig del 2014
L'açaí, com moltes baies de les seves característiques són una font rica en antioxidants i nutrients, per això és un potent reductor dels radicals lliures, prevenint l'envelliment i gràcies als àcids grasos esencials omega 3, 6 i 9 protegeix de les malalties cardiovasculars. Està format per un 40% de fibra i una alta concentració d'hidrats de carboni, proteïnes i greix vegetal, pel que està molt indicat per a persones esportistes i molt actives.
15 bones raons per prendre açaí
- El seu efecte anticancerígen
- Ajuda en les malalties cardiovasculars
- Redueix els efectes de l'envelliment
- Augmenta la li i unbido sexual
- Ens ajuda a perdre pes
- Augmenta l'energia i la resistència
- Reforça el sistema immunitari
- Recomenat per a les dones
- Beneficiós per a la salut masculina
- Millora la visió
- Contraresta el restrenyiment
- Enforteix el sistema nerviós
- Protegeix de l'estrés i l'angoixa
- Bo per a la diabetis
- Promou un son reparador
Subscriure's a:
Missatges (Atom)








