PREBIÓTICS O PROBIÒTICS

Tots n'hen sentit parlar, sobretot, en el bombardeig publicitari de productes amb probiòtics i amb tota la xerrameca que si són tan bons pels nens. Ara s'ha descobert que la seva eficència és molt discutible, més que res, perquè en els productes industrialitzats no inclouen probiòtics, sinó, prebiòtics. A grans trets, són el mateix i  però els prebiòtics estan sintetitzats al laboratori i la seva tasca és regenerar la flora intestinal. D'entrada, això no és massa dolent si la toma és esporàdica, en canvi, si la toma és constant, la flora bacteriana no es regenera de forma natural al nostre budell i necessitarem prendre'n de forma artificial de per vida. En canvi, els probiòtics són naturals i actuen de forma que el propi organisme regenera la flora intestinal necessària i de forma natural. On podem trobar probiòtics naturals? El kuzu és un producte natural que es pot prendre de moltes formes així com fer-lo servir d'espesant natural. A més és depuratiu i regula el sistema intestinal, de forma que neteja budells, ronyons i fetge. Forma part de la saviesa oriental i de la seva dieta.